서초동 미쉐린가이드 서울 한우갈비정식, 소고기국밥 맛집 버드나무집

 

 

오랫동안 서초동에서 자리 잡고 터줏대감으로 매년 미쉐린가이드 서울로 선정된 만큼 한우갈비 맛집으로 유명한 버드나무집 서초본점에서 갈비탕 매진으로 갈비정식, 소고기국밥, 양념게장 등을 맛있게 먹고 온 후기입니다.

 

 

 

버드나무집 서초 본점

 

버드나무집 서초동 본점

주소: 서초동 1340-5
영업시간: 매일 11:00~21:30
전화번호: 02-3473-4167
발레파킹, 예약 가능

 

※버드나무집은 1977년 개점하여 40여 년간 정성스러운 서비스와 장인정신이 깃든 최고의 음식으로 서초동에서 외식문화를 선도해 온 한우요리 전문점으로 초창기엔 주물럭만을 판매했지만, 지금은 소갈비와 특수부위, 갈비탕도 판매 중인 오랜 세월  한자리를 지켜온 동네 터줏대감 맛집입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

미쉐린가이드, 모범음식점

 

주차를 맡기고 정문에 들어서니 맛집임을 증명하듯 미쉐린가이드 서울 패치가 2018년부터 쭉 붙어 있어 놀랍기도 하고 모범음식점까지 인증받은 곳이라 더욱 기대가 컸어요.

 

 

 

 

 

 

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버드나무집 내부

 

 

버드나무집 본점 1층 내부는 상당히 넓어 미로처럼 공간 구석마다 테이블이 있고 관리가 잘되어 쾌적했어요.

 

 

 

 

 

 

메뉴판

 

버드나무집 메뉴는 전반적으로 비싼 가격대에 형성돼 있어 자주 오기는 힘들고 가끔 와야 할 정도로 살짝 부담감이 있는 곳입니다. 

 

저희는 이날 점심으로 갈비탕을 먹기 위해 오후 12시 30분에 방문했는데, 이미 1일 한정으로 100그릇 모두 매진돼서 아쉬운 대로 갈비정식과 소고기국밥을 주문했어요.

 

 

 

주문내용

갈비정식 X 2 : 86,000원
소고기국밥 X 1 : 15,000원

 

 

 

 

 

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버드나무집 테이블과 동치미

 

점심특선 갈비정식을 주문하면 갈비를 직접 구워서 드실 건지 아님 구워 나오는 고기를 받을 건지 여쭤보시는데요. 덥기도 하고 냄새 때문에 저희는 구워서 주라고 요청했어요. 그리고 제일 먼저 나온 동치미는 옛날 할머니집에서 먹던 진짜 맛있는 오리지널 동치미 맛입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

갈비정식 상차림

 

갈비정식 상차림 반찬들 모두 맛있지만 그중에서도 양념게장이 너무 맛있습니다. 나중에 이야기를 들어보니 게장 먹으러 오시는 분들도 많고 게장만 따로 포장 구매해서 가시는 분들도 많다고 해요. 

 

 

 

 

 

 

 

 

고기굽는 곳

 

갈비정식 갈비를 구워서 주라고 요청하면 이곳에서 구워서 나옵니다. 

 

 

 

 

 

 

 

갈비정식 갈비

 

갈비정식 갈비 양은 상상한 것보다 훨씬 적었으나 한우 갈비답게 맛은 있어요.  

 

 

 

 

 

 

 

 

갈비정식 갈비

 

여러 방법으로 갈비를 먹어봤는데요. 다 맛있었지만 흰밥에 쌈장 올려서 먹은 게 개인적으로 제일 맛있더군요. 

 

 

 

 

 

 

 

 

갈비정식 갈비뼈

 

갈비정식 갈비의 뼈는 살이 거의 붙어 있지 않아 먹을 게 없었어요. 

 

 

 

 

 

 

 

 

된장찌개

 

 

된장찌개는 바지락, 집된장, 두부, 애호박이 들어가서 국물이 담백하고 진한데, 조미료 맛이 전혀 느껴지지 않아서 맛있게 잘 먹었어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

소고기국밥

 

 

버드나무집 곰탕을 먹으려고 했지만 매진으로 소고기국밥을 대신 주문했는데 가격도 저렴하고 너무 맛있어서 놀랬어요. 국물이 진하고 얼큰해서 해장으로 먹어도 좋을 거 같습니다.

 

 

 

 

 

 

 

버드나무집 별미 양념게장

 

 

갈비정식 반찬으로 나온 양념게장은 서브로 나온 음식이지만 이날 저희 가족에겐 주인공이었을 만큼 너무 맛있게 리필까지 해가며 잘 먹었습니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

버드나무집 후식

 

 

후식으로 아이스크림과 매실차, 파인애플을 먹었어요. 매실차와 파인애플은 직원분이 가져다주는데, 아이스크림은 셀프로 갔다 먹어야 합니다. 아이스크림은 바닐라 맛으로 먹을만하고, 파인애플은 과일이 싱싱해서 좋았어요. 그리고 매실차는 직접 담근 매실차보다는 시중에 판매하는 매실차 맛입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

버드나무집 판매상품

 

 

버드나무집은 메뉴에 나오는 음식 갈비, 게장, 김치, 소고기국밥, 된장찌개 등 모두 포장 판매하고 있습니다.

 

 

 

 

버드나무집 서초본점을 다녀와서 느낀 점

 

갈비, 소고기국밥, 양념게장 등 반찬까지 모두 맛있는 버드나무집 서초본점은 가격이 비싼 면이 있지만 미쉐린가이드와 모범음식점이라는 것만으로도 믿고 먹을 수 있는 한우갈비 맛집이며 갈비탕이 엄청 유명한 곳이니 꼭 도전해서 드셔보시길 추천드립니다. 참고로 저는 오후 12시 30분에 방문했지만 이미 매진돼서 먹지 못했답니다. 감사합니다.