전주 한옥마을 베테랑 '칼국수' '쫄면' 먹어봤니?

이 포스팅은 전주 여행에서 꼭 가바야 할 곳 중 한 곳이라고 소문이 자자해서 직접 전주 한옥마을 베테랑에 방문하여 칼국수와 쫄면을 먹어보고 내 맘대로 평가한 내돈내산 후기입니다.

베테랑은 1977년 베테랑 분식집으로 개업하여 주변 성심여중고 학생들에게 폭발적인 인기를 얻어 지금의 베테랑으로 성장할 수 있었다고 합니다.

도대체 분식집이 어느 정도 맛있어야 이렇게 전국에서 유명한 맛집이 될 수 있나 너무나 궁금증을 유발하는 맛집이기에 더욱더 큰 기대를 하고 방문하였습니다.

전주 한옥마을 베테랑 주차장 입구

전주 한옥마을 베테랑

주소: 전주시 완산구 교동 84-10
영업시간: 매일 09:00~20:00
전화번호: 063-285-9898

베테랑은 전주 한옥마을 경기전 맞은편 성심여고 앞에 위치하며 전용 주차장이 있어 주차가 가능합니다.

그리고 제일 중요한 게 평일에는 베테랑 전용 주차장을 이용하시면 되지만, 주말과 공휴일에는 한옥마을 전체 도로가 차 없는 거리 때문에 한옥마을 내로 차 이동이 불가능해요. 그래서 주말과 공휴일은 한옥마을 공영주차장을 이용하시거나 요금이 비싸지만 가까운 교동 주차장을 이용하셔야 합니다.

베테랑 별관 및 화장실

처음 베테랑에 도착해서 주차를 하고 사진에 보이는 별관으로 들어갔는데 아무도 없어 당황스러웠는데요. 별관과 본관은 안으로 들어가면 연결되어 있고 화장실은 별관에만 있습니다.

별관 화장실은 남, 녀 화장실이 따로 구분되어 있고 관리가 잘돼 깨끗했어요.

베테랑 본관 입구

베테랑 본관 입구 문을 보고 있으니 꼭 시골 이발소 문처럼 보였어요. 그래서 1977년 베테랑 개업할 때 문을 그대로 쓰고 계신지 물어본다는 게 깜박 잊고 나왔지만 아무튼 나름 레트로 감성으로 문이 이뻐 보였습니다.

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베테랑 내부

베테랑 본관 내부로 들어오면 좌식 테이블에서 먹을지 입식 테이블에서 먹을지 고민을 살짝 하셔야 합니다. 저희는 입식 테이블을 선택하여 빈자리에 앉았고 주위에 손님들이 어떤 메뉴를 먹는지 살짝 지켜보고 주문했습니다.

베테랑 메뉴판

베테랑 메뉴판은 겨울이어서 그런지 메뉴가 굉장히 심플했어요. 칼국수, 쫄면, 고기만두, 김치만두 딱 네 가지뿐이었어요. 그래서 저희는 아침이고 베테랑에서 먹고 난 후 전주 한옥마을 유명 수제만두 전문점 다우랑에서 만두를 먹어야해서 만두는 빼고 칼국수와 쫄면만 주문했습니다.

주문내용

칼국수: 8,000원
쫄면: 7,000원

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베테랑 주차 할인권

베테랑은 주문을 하고 나면 직원분이 계산을 미리 하라고 합니다. 그리고 계산을 한 후 주차 했냐고 물어보고 주차했다고 하면 1시간 주차 할인권을 줍니다.

주차요금 계산은 무인정산기에서 신용, 체크카드만 결제 가능합니다.

베테랑 밑반찬

베테랑 밑반찬은 직원분이 가져다주며 분식집답게 깍두기와 단무지 두 가지만 나옵니다.

처음 깍두기와 단무지를 보고 맛이 있을까 살짝 무시를 했지만 먹어본 후 진짜 놀랬는데요. 우선 베테랑 깍두기는 제주 월동무를 따로 매입해서 베테랑만의 특별한 제조법으로 만들어서 그런지 깍두기가 정말 맛있습니다. 그리고 단무지도 햇무로 만든 단무지라고 하며 일반 단무지와 달리 맛있어서 깍두기와 단무지 리필을 자주 해서 먹었네요.

베테랑 쫄면

쫄면

주문하자마자 초스피드로 나온 쫄면 진짜 주문을 마치 예상한 듯 바로 가져왔어요.

쫄면은 너무 기대를 많이 해서 그런지 조금 텁텁하면서 고추장 맛이 강하고 특별하지 않았으며, 개인적으로 맛있지도 맛없지도 않은 그냥 쫄면을 한 번쯤 먹어본 분이라면 누구나 아는 평범한 쫄면 맛입니다.

베테랑 쫄면

베테랑 쫄면을 좀 더 맛있게 먹는 팁을 드리면 쫄면이 처음 나온 대로 그냥 비벼 먹는 것보다 테이블에 겨자소스나 식초를 넣어 먹으면 좀 더 맛있게 먹을 수 있습니다.

아마 나중에 베테랑 쫄면에 냉면처럼 겨자소스와 식초를 넣어 먹는게 국률이 될지도 모른다는 생각이 들더군요.

베테랑 칼국수

칼국수

베테랑 칼국수는 일단 지금까지 봐온 칼국수와 전혀 다른 비주얼이며 국물이 걸쭉하면서 진한 계란탕 같았어요. 마치 고급 중국집 코스 요리에서 먹던 계란탕 맛이랄까 아무튼 칼국수 국물을 처음 먹자마자 바로 인정이라는 말을 하 게 만든 맛이었습니다.

그리고 고명으로 올라간 들깨와 다대기, 김까지 풀어서 먹으면 맛이 두 배로 정말 고소하면서 담백한 맛이 납니다. 정말 엄청난 정성을 들여 만든 칼국수를 먹는 기분이 들었어요.

전주에 가시면 양도 많고 맛있는 한옥마을 베테랑 칼국수 꼭 드셔보길 추천드립니다.

베테랑 칼국수

베테랑 칼국수 국물도 맛있지만 칼국수 면 또한 탱탱하니 살아있고 국물 육수까지 쏙 배겨 정말 맛있게 먹었어요.

베테랑 방문해서 칼국수와 쫄면을 먹고 느낀 점

일단 칼국수는 개인적으로 지금까지 먹은 칼국수 중 탑이었고 쫄면은 조금 실망했지만 겨자소스 넣어 먹으면 그나마 먹을만했어요. 그리고 베테랑 칼국수는 걸쭉한 국물 때문에 해물 칼국수나 맑은 국물 칼국수를 좋아하신분들에게는 호불호가 갈릴만한 맛이기도 합니다.

마지막으로 팁하나 드리면 일단 주말은 상관없지만 평일에 베테랑 방문해서 주차하고 식사하면 아무리 늦어도 30분이면 충분합니다. 그래서 베테랑 주차장은 1시간 무료이다 보니 베테랑에 주차를 해놓으시고 베테랑 주변에 전주 한옥마을 유명 길거리 음식인 수제만두 맛집 다우랑과 고로케 맛집 교동고로케 등 여러 맛집들이 있으니 포장해서 숙소 가서 드시면 좋아요.

소중한 시간을 아낄 수 있는 팁이라고 생각하시면 될 거 같네요. 감사합니다.

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